IL BELLO DELLA ZONA – LIBRO

LE RICETTE DEL BENESSERE, DELLA BELLEZZA E DEL BUONUMORE.
D.ssa Daniela Morandi e Dott. Barry Sears

Edito dalla Sperling and Kupfer, il volume è nato da un preciso desiderio: rendere più appagante e facile il protocollo alimentare in Zona.

Infatti, oltre ai principi della moderna nutrizione secondo il concetto di controllo ormonale ed attività anti-infiammatoria, presenta moltissime e deliziose ricette in Zona, con innumerevoli illustrazioni a colori.

Dare emozione alla Zona: dal sogno alla realtà!

LE RICETTE DEL BENESSERE, DELLA BELLEZZA E DEL BUONUMORE.
D.ssa Daniela Morandi e Dott. Barry Sears

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Ho ideato il libro partendo dalla convinzione che se il cibo è emozione, anche un’alimentazione bilanciata può avere le stesse caratteristiche, se gestita nella maniera corretta.
Per lungo tempo avevo osservato tutti i libri che il dr. Sears aveva pubblicato parlando della Zona, e avevo notato che, mentre tutti i concetti scientifici erano spiegati con straordinaria chiarezza e molto spazio veniva anche dedicato agli esempi pratici, non vi era traccia degli aspetti “visivi” del cibo stesso.
Ad un certo punto, il sogno di poter dare alla Zona un’immagine emozionale, divenne per me un pensiero fisso che, se devo essere sincera, mi tolse il sonno per lungo tempo per il timore di essere considerata una nutrizionista un po’ anomala: ma sentivo che era la cosa giusta da fare in quel momento e andai avanti.

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Ho avuto poi la fortuna di trovare una squadra straordinaria che ha collaborato con me in questo lavoro, fatto in tempi record, ed è da quel momento che ho sempre cercato di mettere insieme la mia attività di nutrizionista con la creatività, cercando sempre nuove idee da poter offrire alle persone che si rivolgono a me in studio, per trovare le soluzioni più adatte alle loro esigenze.
È grazie a questo che ho potuto collaborare con grandi chef e preparare programmi nutrizionali bilanciati per eventi di diversa natura.
Nel libro vi sono storie di “vita in Zona”, tratte da percorsi fatti da varie persone che si sono rivolte a me con problematiche diverse, vi è una parte curata dal dr. Sears che parla dell’impatto dello stress sul nostro metabolismo, una parte dedicata all’uso dell’alimentazione come strategia anti invecchiamento precoce e poi tante ricette arricchite con foto, per poter finalmente vedere cosa significa mangiare “in Zona”

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D.ssa Daniela Morandi

La D.ssa Daniela Morandi si è specializzata nell’applicazione della Strategia Nutrizionale Zona direttamente negli Stati Uniti con il dr. Barry Sears, con il quale collabora personalmente nella ricerca e nella diffusione della Strategia in Europa.

Daniela Morandi è attualmente l’unica donna italiana certificata “Zone Research Institute Health Care Professional”.
Grazie al contributo dato con il lavoro svolto in tutti questi anni dalla dott. Morandi per la diffusione della Strategia Nutrizionale Zona, le è stato recentemente attribuito il titolo di “Top Zone Coach in Europe” dalla Inflammation Research Foundation, presieduta dal dr. Barry Sears.